Potage normand aux légumes d'automne

ajoutez, carotte, coupez, oignons, potiron

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Envoyée par Cécile Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de potiron 1 grosse pomme de terre 2 gros oignons jaunes 1 poireau 1 carotte 75 cl de lait 75 cl de bouillon de volaille ou de boeuf 15 g de beurre 3 cuillères à soupe de crème fraîche liquide 1 cuillère...

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Choux de bruxelles à la savoyarde

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Préparation : 30 min Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de choux de Bruxelles- 250 g de jambon de montagne ou de saucisses fumées ou de Morteau- 200 g de gruyère- 20 cl de crème liquide- 50 g de beurre- sel et poivre Faites cuire...

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Velouté de carottes et céleri

carotte, celeri, veloute

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Soufflé au céleri

celeri, souffle

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Purée de céleri

celeri, puree

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Gratin de chou frisé

ajouter, chou, cuillere

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Il faut prévoir : 1 chou frisé, 2 oignons, 150g de tagliatelles ou de fettucini , 40cl de crème fraîche, 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 feuille de laurier, environ 200g de fromage râpé, du sel et du...

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